devamı buradaymış..
ATADAN KALMA YEMEKLER, ETLİ YAÄ�LI HAMURAŞI
KÖBETE, KATLAMA, LAŞKA, CANTIK,TATARAŞ.
ÇİÄ�BÖREKLE KİM BÜYÜSE HASTALIK NEDİR GÖRMEZ.
BÜYÜK BİR DOKTOR SÖYLEMİŞ TANSİYONLU BİR YAŞLIYA
BAŞIN AÄ�RISA YA DA GELSE AÄ�IR BİR SANCI
DAKKASINDA KESER ÇİÄ�BÖREKTİR İLACI.
zannediyorum M.K.Atatürk'e siroz yerine kırmızı karınca alerjisi teşhisi koyan hekimden söz ediliyor !!!
ŞIBOREK
ATAYDAN KALGAN AŞLAR, ETLİ MAYLI KAMURAŞ,
KÖBETENEN KATLAMA, LAŞKA, CANTIK, TATARAŞ.
ŞIBOREKNEN KÜM ÖSSE ASTALIK NEDİR KÖRMEZ.
BALABAN BIR HEKİM AYTKAN TANSİYONLU BIR KARTGA
BAŞIN AVURSA YA DA KELSE AVUR BIR SANCI
DAKKASINDA KESER ŞIBOREKTİR İLACI
kısmen anladım ama gel de yeme şimdi !!!
öncelikle çiğbörek değil zancikedinin de söylediği gibi çibörek. ve eskişehirdeki en güzel çibörek has kırım çibörekçisininkidir. osmangazi-opera tramvayının opera yönünde çarşıdan sonraki 2. durağında inilerek gidilebilir. çibörekleri küçüktür ama enfes lezzetlidir. özellikle yanında getirdikleri turşu ile yenilince ayrı bir güzel olur...
Oy oy oy paganın yaptıgı cıgborklerın yerını hıc bısey tutmuo bee.. Istanbuldayım sımdı de yıyemıoruz:(
mutfakta dünden kalan birkaç tane var sanırım hala. bir daha da oklavası olmayan bir evde "çiğ börek yapalım mı?" sorusunu sormam...
biri yazsın tarifini be yaparız belki akşama,karnım acıktı
eskişehir papağanın üstüne tanımam..
otur, bütün dükkanı ye..öyle bir şuurunu kaybediyor insan.
sen sık sık yediğin için tuzun kuru tabi uyuz tatar :)
çiğ börek değil çibörektir.
çi sözcüğü kıpçak türkçesinde şirin leziz enfes anlamında kullanılır. tatar mutfağına ait bir yiyecektir.
ev yapımı çibörek yiyenler yada doğru düzgün biryerde yiyenler nasıl bi lezzet olduğunu bilirler.
şehremini linin milli böreğidir
sehreminide bitane cig borekci var
üstüne tanımam
tatar böreği de derler
offffffff canım çekti yafff....
bir papağanda yerim bir annemin yaptıklarnda bir de tatar akrabalarımın yaptıklarında.
hepsine bayılırım, üşenmeediğim zamanlarda kendim de yaparım. yapmak isteyen olursa da asla hayır demem.
max. 10 tüketim sayısı olarak alınabilir.
ne zaman isterseniz misafirim olabilir yapmak isteyenler :P
bu arada papağanda yazan yazıyı ezberlemiş olanınız var mı :) benm dedemin kardeşi bana çevirmişti de nerde kalacak o akılda...
emek mantı'nın elinden çıkanı pek bir nefistir.
anam, ulusumuzun aşamagını bişire..
eskişeeeeeeeeeerrrrrrr annnnneeeeeeeeeeeee çiiiiiböreeeeekkkkkkkk
rekorum iki tane üstüste:))
papağanda yenmeli..