allaan çanakkalelisi olarak çiğköfte yapabilen adamlara karşı ilgi duyuyorum.rus kızlarının yağız tür delüğanluları çekici bulmaları gibi misal.
dürümmmm
adım başı etsiz çigköfteci oldu.bu mekanlar yokken nerden yiyomuş milletimiz merak ediyorum,
Acılısı makbuldür, elezığlıdan afiyetle yenir
attın mı 3 ay kalacak duvarda
püff canım istedi bak ...çok severim :)
cekilin urfalıyım:!
ömer usta adıyaman çiğ köftecisi derim...
etsiz ama süferr :)
çiğköfte yaparken, suymuş, buzmuş falan filan dökerek köftelik bulguru birbirine yapıştıran adam çiğköfteyi yapamaz arkadaşım.
çiğköfte dediğin; yağsız köftelik dana kıymasından ve 4-5 çekimlik etle yapılır ve yoğurarak, soğan ve domates sayesinde birbirine yapışır.
o kadar.
en son urfada aylar önce yedimm:) illa yapılırken görmeliyim .dışarda satılanlara güvenmiyorum napsamm en iiisi öğrenip kendim yapıyımm
dedem yapsın biz yiyelim
hacıymış seyitmiş iboymuş tanımam
dedem çiğköftenin piridir
şunu bi tuttrsak diyorum artık:)
Apikoğlu..
karanfilde biyer war ufff üstüne tanımam :):) nası güsel ya tadıııı bi ara aşkımla deli gibi hergün gidip yioduk :)
sirkecideki ali ustayı tek geçerim, yanında bedava stand up gösterisi de var:)
çiğköfte konusunda babamı tek geçerim
daha onun yaptığından guselini yemedim
o çiğköfteyi yemeden çiğköfte yememiş sayılırsınınız :o)
yemesi kolay cıkarması zor olan şey
dün akşam acılı yedim(değişik bir ifade oldu, sanki ne tarafa çeksen oraya gidecek gibi...) bakalım acısı ne zaman, neremden çıkacak :))
hele bi de dürüm yapıcaklar..bol limonlu..acılı..
yanına da kocaman bi ayran..
ağzım sulandı aq
aylardır yemek isteyip de daha aylardır yiyemeyeceğim şey. doktor özellikle neden onu söyledi ki? hamileyim aşeriyorum karrdeşim... hamileye yasak mı olurmuş???
(0 puan) |
