Amstel Nehri Amsterdamın ortasından geçen en büyük nehirdir. Sanat çevresi özellikle bu nehrin yakınlarını kendilerine mesken tutmuşlardır.
Nehirden adını alan Amstel Beer Hollandanın en tanınmış biralarından biridir. 1870 yılından beri üretilmektedir.