hiç sebze ismi gibi deil düşününce. börülce.börülce.
limon ve sarımsakla ne de şahanesin börülce,adın da çok eğlenceli , kötü espri mekanizmalarımı alt üst ediyosun börülce
bahçeler de börülce
bahçelerde börülce
oynar gelin görümce
oynar gelin görümce
üstüne sarımsaklı yoğurdu döktünmüydüüüü
pehhhhhh
burdadamı ya ıyyyyyyyyyyy
börül ülkesinde konuşulan bir dil.
eve gidince yiyeceğim ilk şeyyy allahhhhhh cok özledimmm!!!
evet egelıler dısnda bılmıolarr dun samsuna geldım teyzem cok ıstedı burda yok dedı 14 saat yanımda tasıdıım ırenc sebzee hatta meyve ,m,şşşşşş
yemeğinden pek haz etmesem de salatası harikadır. Bizim orda sallama derler kendisine. Meze işlevi de görür. Domateslerle beraber bi temiz haşlarsın, içine de azcık sarımsak ve sirke, bi de üzerine zeytinyağı...ohhh:)
ne olduğunu bilmiyom ama arkadaştan çok duydum. deniz börülcesi falan varmış galiba.
sade olmalı taze olmalı zeytinyağı anneannemin zeytinliğinden süzülmüş olmalı egeli olmalı ev ekmeği olmalı yanıbaşında utanmadan ellerinle yiyebilcein biri olmalı... özledim memleketimi
bahçelerde börülce oynar gelin görümce dıye ege bölgemize ait şarkısı bile var.tabi börülce salatasını da tek geçerim.yanında da domates of olsa da yesek...
yikanmis borulceler once kilciklarindan temizlenir
ardindan haşlanir.
süzüldükten sonra genişce bir kaba koyulur.
soğumasi beklenir.
üzerine daha onceden hazirladiginiz "sızma zeytinyağı" , limon ve sarimsak karisimi boca edilir. Soğuması
Sonra allah ne verdiyse çatalla girişilir.
ege de zeytinyag ve sarimsakla salatasini yaparlar.guzel olur ama cok tuketilecek kadar guzel diil.
istanbulda heryerde bulunmayan, hatta tazesi ve guzeli asla bulunmayan leziz mama.
her gün annemin yemekte önüme koyduğu salatanın hammaddesi olan bitki. egeliler dışında pek yaygın olmayan bir sebze. hatta meyve. kesinlikle bir meyve.
deniz börülcesi.
ama ayıklamak dünyanın en eziyetli işlerinden biri,tek tek...
ayıklarken şunu söylemiştim;eğer birine deniz börülcesi yapıyorsan ona kıymet veriyorsun demektir.
salatası yapılınca tadına doyulmayan sebze...