nerde bu hatun yahu, gitti melmekete gelmedi pis karı, nerde ulan benim cezeryelerimmmmmm
top top ve fıstıklı olanlarının hastasıyım
2 kere yapmayı denedim evde neredeyse zehirleneceklerdi. ziyan oldu havuçlar...
ben yapmayı biliyorum :D
kendim pişirir kendim afiyetle yerim ve başkalarına vermem. asla !
bu saatte canım istedi şimdi :S
cezeryeyi yerken dünyanın en mutlu insanı ben olurum=)
1 kilo havucu, 4 bardak suyun içine rendele. İçine şekeri ilave edip beraber pişir. Havuçlar eriyince altını kapat. Ilınmasını bekleyip, 1 paket büsküviyi karışımın içine ufala. 1 kilo kırık cevizi de ekle ve iyice karıştır. Oluşan sert hamurdan toplar yap ve hindistan cevizine bula. Afiyet olsun herkese:)))Yapan olursa davet etsin lütfen!
şekerlemeci hasan yozgat akrabamdır diye söylemiyorum yaptıkları ürünlerle dünya gıda fuarı'nda altın madalya kazanmışlardır. kesinlikle tavsiye ederim,parmaklarınızı yersiniz =))
@ spineless, sen bu işi biliyorsun. memleket neresi? =)
antakya'nın cezeryesi güzel olur.
ya arkadşım ilk mersnden gtrdğinde sewmemiştm ama 2. getrdğine bayılmştım sanırm ama artık şimdide olsa yerimm:) hawuçluuymuş be aman allhım cnm çektiiiiiiiii:):)
spiderman yiyeceği..
ne güsel bi tattır yahuu
üstüne hindistan cevizi döktün döktün yoksa dökene kadar kapış kapış götürülen bi tatlımız olmakla beraber, yok uğraşmam küresel şekil şemalle deme tembelliğinde, büyük bir kaba yığılmış cezeryeyi alıp büyük bir kaşıkla bir köşede inzivaya çekilir..
Muhteşem birşey ya fıstıklı..fındıklı..ne güzel birşey dir böyle :)
ilk yediğim andan beri hastasıyım!
Cezerye kesinlikle insanın hayatını değiştiriyo..
tarsusta her sene yarışması olan tatlı. çok değişik çalışmalar yapılmaktadır.
genellikle arapların tatlısı olarak anılırdı.. ki öyledir. mersinde vakti zamanında suriye göçmenleri yaşadıkları için bu tatlıyı mersinde yapmaya başlar ve gelenekler hala devam eder.
mersinde en iyi cezerye yapan hasan yozgat ve dondurmacı halil'dir. hasan yozgat daha güzel, temiz ve kalitelidir. bu nedenle halil'in cezeryesine oranla daha pahalıdır.
ben hasan yozgatı tercih ederim.
cezeryenin üstüne gidip de bir emin ustada cicide künefe yiyim, sonrasında aman çok susadım gidip bi de özkanda atom içim derseniz.. :) anim allah yanında bulunan hatunlara yazık olur...:)
denemeyin denetmeyin...:)
İstanbulda bir kaç kez karşılaştığım, insanların tatdırdıktan sonra ne bu dedikleri, her ne kadar redbull için söylenmiş olsa da, bence cezerye de kanatlandırır.
(0 puan) |
