il postino filminde zırhlı savaşçı metaforu kullanılır enginar için...
seattle'da biz bunun reçelini turşusunu yapardık
o sıralar seattle'da kıtlık var
zeytinyağlı bir enginar yapabilmek orda yada şurda dursun
enginar'ı karne ile alırdık biz.
3 ay boyunca haftada bir kere yiyenlerin 4 tane karaciğeri oluyormuş
hayatımda hiç yemedim
Müjde Ar'ın babası?
az önce yedim yok böle bi lezzet ımm
öyykk iğrenç!
bide not düşiyim, bu dünyada enginar olduğu sürece salığımı korumak için brokoliye başvurmayacğım, hergün orda burda konuşan doktorlar bunu da not etsin. ENGINARSIZ ASLA!
oh gecenin bu saatinde bi acıkmısım dolapta zeytinyağlı enginar bulmanın heycanı ve mutluluğnu sosyomatla paylaşayım dedim:D herneyse özetle iyi doyurdu biranın üstüne=)
enginarı seviyorum.. limonda sıkıcaksın ama bide tuz lazım. ama genelde yanında yapılan o bezelye havuçumsu garnitüre uyuzum sanki enginarı kıskanan bir lezzetmişcesine layık olmadan enginarın yanına dolduruveriyolar.. enginarın güzelliği kapanıyor. enginar yalnız başına güzel asaleti ortaya çıkıyo böyle yalnız görünce ağzım sulanıyor evet böyle bir fark var. diceksiniz malicious neden saçmalıyorsun e neden saçmalamayım enginar yemişim mutluyum uykum var zamanım bol... neyse enginara geri dönelim. enginar demişken benim Engin Ar diye bi tanıdığm vardı. gerçekten ama. şaka veya geyik olsun diye demiyorum. herneyse enginarın içine giren diğer herşeye uyuzum. bide enginarın çok gereksiz bir yiyecekmişcesine sokaklarda dandirik kovaların içinde yüzdürülerek satılmasına karşıyım. oysa enginar dediğimiz yiyecek o kovaya girene kadar ne çileler çekmiştir.. nasıl soyuyolar onu ya harbiden ananas gibi bişey allahım.. o değilde yurtdışında enginar varmıdır acaba bunu merak ettim şimdi. hazır enginar demişken canım enginar çekti sanırım bi tane daha yicem :D nihahaha enginar evet bazen kılçıklı oluyo böyle ayıklıyosun aazının içinde bak onu sevmem, enginar kalitesi denen bişey var en nihayetinde. ve enginar hakkında bu kadar uzun konuşabilen tek insanım kanımca.. neden? çünkü enginarı çok seviyorum! hatta en sevdiğim zeytinyağlıdır diyebilirim. bunu ayşe kadın fasulye bile geçemez:D enginarı tek geçerim. çünkü enginarın arabası var. herneyse bunu sonuna kadar okuduysanız özür dilerim çok saçmaydı biliyorum:D
zeytinyağlı sı süper olur...karaciğerede faydalıdır ki çok alkol tüketen insanlara tavsiye edilir...
en küsel dolması olur.taze soğan,dereotu,zeytinyağıyla karıştırılmış pirinç enginarın yaprakları arasına konur..yapraklar sıyrılarak yenir..göbeğindeki dikenleri temizlerken eldiven takılmalıdır..kına gibi boyar..
birinin kurutup vazoya koyduğunu gördüm,
bunu bir şehir efsanesi sanıyordum ama sahiden gördüm,
fena da durmamıştı hani.
en sevdiğim sebzedir, sebzelerin prensesidir. (niye dişi olarak kişileştirdim, bilemiyorum...)
yapraksız pişirilmesini tasvib etmiyor, tatminkar bulmuyorum mamafih...
ne yerim nede yiyeni severim.. ıııııyyy
hayatımın sonuna kadar hergün yiyebileceğim,dünyanın en lezzetli zeytinyağlısı.hele yanında bakla taneleriyle geldimi offf ki ne offff.hem keyif veren hem de sağlık dostu ender varlıklardan
olsa da yesek
(0 puan) |
