kabak tatlisi raconuna gore yapildigi vakit en kral tatlidir. kabak tatlisinin hasi, disi hafif citir ici yumusak olandir. hele de yaninda kaymak oldu mu bir koca kazan tek basina bitirilebilir. buyrun:
malzemeler (6 kisilik):
2 kg bal kabağı
1 kg toz şeker
süslemek için ceviz ve kaymak
kabağı bütün aldıysanız kabuğunu soyup elma dilim patates boyutlarında doğradıktan sonra geniş bir kapta
şekerle örterek bir kaç saat bekletin. kabuklarını soyup hazırlamak biraz zor
olduğundan dilimlenmiş olarak satılanlardan almanızı öneririm.
bekleme süresi sonunda sulanmış olan kabakları hiç su koymadan kısık ateşte ağır ağır pişirin. hafif yumuşayınca ateşi kapatıp soğumaya bırakın.
servis sırasında üzerini kaymak ve dövülmüş cevizle süsleyin. tatlimiz yaninda yatmaya hazirdir. afiyet bal şeker olsun emi.
kabak tadı vermedıgı surece ıyıdır
djerbanın kabak tatlısı yenmez.üstüne hindistan cevizi yerine burnunun momosunu koyuyomuş.Bırak kendi yesin.Freefun ben sana keşkül ısmarlayım.
çok çirkin! :/
çok yerseniz kabak tadı verir.
djerba bana kabak tatlısı pişirsene beee
fazla bişi söleyemem ki;nedendir bilinmez hic sevmem,bknz:bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olmak:P
üstüne su içtiğinizde sizi cırcır (ishal) edebilen tatlıdır
pisirirken basinda bekleten tatli
arkanizi dondugunuzde tasip ocaginizi mahv-i perisan edebilir
Lan ne iğrenc bisey o oyle.Tatlısını yapıp sempatik göstermeye calısmalarından belli zaten.Bir de "kabak tadı verdi" lafı vardır.Niye soylenmiş acaba :S
kendisi en sevdiğim tatlılar listesinde ilk üçü hattaa ilk beşi zorlar.
hattaa ve hattaaa ilk beşi geç kesin ilk üçü zorlar
reçelini bile yapıyorlar. veri nays! hmmm
annem çok güzel yapiyy, etimekli krem şantili neyin, ya da bol cevizli şerbetlüü
kabağın tatlısı mı olur demeyin, yiyin.
üzerine ceviz çok yakışır nam nam... tahinde koyuyorlar bazı yerde az miktarda olursa öylede leziz oluo
offf ne güzeldir birde su salar ya oda böle şakar gibi olur ona bayılırım.
güzeldir hoştur lakin sert ve kuru olmaması gerekir kabak tatlısının . sonra üstüne çok su tüketilmemelidir.
cırrr cırr cırr öter insan sonra olmas :)
ne kadar varsa hepsini yiyebilirim...
bol hindistan cevizliiii hmmm olsada yesek
Büyük parçalar halinde doğradığımız kabakları 1 gün şekerde bekletiriz. Suyunu dışarı verdiği zaman alır,tekrar su eklemeden kısık ateşte pişiririz. Kendi suyuyla pişirilmesi önemlidir. Kaynadıktan 10 dk sonra hemen alınması gerekir,yoksa eriyecektir kabaklar. Cevizle servis yapılır.. Allahım harika bir tatlı:)
cok yararli biseydir bu