ki o melemendir menemen izmirin ilçesidir.
yalovadan bursaya giderken gemlike gelmeden önce sağda kuyu kebabını çok güzel yapan bi yer vardır çok tatlı bi mekandır oranın melemenide manyaktır :D
menemen in çıkış hikayesi şöyle,bikaç bekar erkek evde sıkıldıkları ve acıktıkları bir zamanda,yiyecek birşeyler hazırlamaya karar vermişler,napalım napalım die düşünürken,akıllarına hiçbirşey gelmemiş,biri onu yapalım demiş,öbürü ben onu sevmem bunu yapalım demiş,onlar da onu sevmemiş falan filan derken,birinin aklına bişi gelmiş, ve demişti 'tamam o zaman,evde ne varsa karıştıralım hepsini,domates biber soğan,baharat ve yumurta derken,hepsini bi tencere koyup karıştırmışlar,ortaya da güzel bi yemek çıkmış,içlerinden birinin kafasında ampul yanmış ve demişki,olum Sabit,farkında olmadan çok güzel bir yemek keşfettik,gelin biz buna bi de isim bulalım demiş,düşünmüş düşünmüşler,uygun bi isim bulamamışlar,sonra içlerinden biri demişki 'biz madem erkek erkeğeyiz,bu yemeğin adı da bununla ilgili olsun demiş,sonra da man a man koyalım adını demiş,ama diğerleri de demişki,olm ülkede ingilizce bilen kaç kişi var,biz bunun adını okunduğu gibi yapalım demiş,ve o gunden itibaren menemen in adı menemen olarak kalmış...
bidahaki sefere beşamel sosun adını nerden aldığını anlatacağım,görüşmek üzere afiyet olsun
acayip severim efenim.
taksim var
hani bildiğimiz taksim
ve bildiğimiz istiklal
birde o istiklalin içinde bi cami
hani ağa cami
karşısında bi sukak
sukakın içinde bi lades
ladesin içinde sahanda menemen
off parmaklarınıda onla birlikte ye
küçücük bi yer ama kocaman bir lezzeti var
:love:
hem sevdiğim hemde yapabildiğim yemeklerden
menemen vazgeçilmezimdir.
nasıl büyüleyici bir tadı vardır.
bitmesini hiç istemem.
'senin üstüne menemen yapan tanımam' derdi eski sevgilim
abaaawww melemz melemezz... yumurtası boll ohhhh tam öğrenci işi
artek, tamamen içgüdüsel pişireceksin. ben öyle yapıyorum, hayvani iç güdülerim var. sen de dene derim
kardeşim süper yapar emdali kardeşim böbrek suyuyla
yumurtayı attıktan 2 dk sonra kapatılmalı. çabuk pişer
bi tabagı 2 ekmek yedirir adama.
öğrenci evi vazgeçilmezi, soğanla yapılanlar iyi olmuyor biberli güzel olur.
fık fık kaynamaya başlayana kadar tutmalı sanki.
yumurta bir porselen tabağa kırılır, ama bir yumurta. çırpılır bir çatalla. içine bu arada biraz tuz atılır. bir tavaya bu sırada soğan doğranır, zeytinyağı akıtılır, yeşil biber doğranır. bunlar pembeleşir. üstüne rende domates koyulur. karştırılır ve kapağı kapatılır ki sulansın iyice. peşinden de çırpılan ve bağları ayrılan sevmediğimiz yumurta dökülür. bol domatesli az yumurtalı menemen hazırdır
yumurta ve yumurtadan yapilan hicbiseyi sevmem (kek ve pasta hariçtir)
zaten karnım aç ne bu hep yemek etiketleri
gavurun omleti varsa, türkün menemeni var..
esnafın gülü..
ekmek banmanın yaratıcısı..
ve tekerlemesi (alta bakınız)
menemen menemen
ben bu işe gelemem
ayaklarım pek büyük
lastik pabuç giyemem
sevmem