sosyomat.com

mercimek köftesi hakkında

~36 ahkam var. 1 2 önceki sayfa »

iğrenç .s

devill   29 Ağustos 2010 00:39        (0 puan)  |    
rapor et



soğanlı mı?

haymatlosss   15 Ocak 2010 19:21        (0 puan)  |    
rapor et



tazeyken yenmeli , bekleyince bişeye benzemiyo ,üstü kuruyo falan

pleiades1   15 Ocak 2010 17:44        (2 puan)  |    
rapor et



allahım olsa da yesem şimdi bascan limonu da ohh mis

nasty witch   15 Ocak 2010 17:31        (1 puan)  |    
rapor et



çok pis canım çekti ama karides değil tabiki, mercimek köftesi..

kelebeklerdeosurur   29 Ağustos 2009 14:26        (0 puan)  |    
rapor et



daha dün akşam galga da karides kalamar yedim, yanına da sultanahmet köfteden bunun gibi bişi aldım hahah

bol limon önemli ayrıntı :P

ufopilotu   29 Ağustos 2009 14:24        (0 puan)  |    
rapor et



canım çekti :s

scrubs   05 Nisan 2009 19:15        (0 puan)  |    
rapor et



çok severimde ne zaman annem yapsa bende yesem içinden taş çıkar ne hikmetse o taşlarda hep bana gelir ya yoksa bayılırım ama yiyemem

insular   07 Temmuz 2008 19:57        (0 puan)  |    
rapor et



bayılırım ekşili yanında acı turşu biber azım sulandı yaaaaaaaaaaaaa

adlamik   09 Mart 2008 15:42        (0 puan)  |    
rapor et



3.mevkide şahane yapıyolar
anneminkini aratmaz yani o derece

xavia   13 Ekim 2007 14:36        (0 puan)  |    
rapor et



nası canım çekti şimdi

grakula   20 Eylül 2007 14:19        (0 puan)  |    
rapor et



10 kilo yerim.
abartıyosam söyleyin.

i am no superman   17 Eylül 2007 14:19        (0 puan)  |    
rapor et



bi tepsi olsa yerim ya hastasıyım offf

Athanati Este   08 Temmuz 2007 01:18        (0 puan)  |    
rapor et



ayyyyyyy canım çekti valla çok güzel yaparım çok güzelde yerim:)

bnbhtyr   13 Haziran 2007 12:54        (0 puan)  |    
rapor et



Biraz sonra yemege çıkıp mercimek köftesi yemek suretiyle yaptıgım rejimi bozacagım...Çok fenasınız çok...

ZincirlemeIsimTamlamasi   13 Haziran 2007 12:32        (0 puan)  |    
rapor et



HAYDİ GEL SEN DE KATIL,MERCİMEK KÖFTESİ YAPALIM:)

malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 litre su
2 su bardağı ince bulgur
2 baş kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı karabiber
dilediğiniz miktarda pulbiber
1 çay bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 demet maydanoz
6-7 sap yeşil soğan
1,5 tatlı kaşığı tuz
marul veya roka

hazırlanması:
1. 1 su bardağı kırmızı mercimeği yıkayıp 1 litre su ile ateşe koyun. tencerenin kapağını aralık bırakın. (yoksa taşıyor) mercimekler ezilip hafif sulu kalıncaya kadar kaynatın. (bütün suyunu çekerse köfteler kuru olur)

2. 2 su bardağı ince bulguru derin ve yayvan bir kaba alın. (bunun gibi) üzerine sulu mercimeği ekleyip karıştırın. kabın üzerini alüminyum folyoyla kapatıp mercimekler şişene kadar (30-45 dakika) bekletin.

3. bu arada 2 baş kuru soğanı yemeklik doğrayıp tavaya alın. bir çay bardağı zeytinyağı ile soğanları öldürün. 1,5 yemek kaşığı bier salçasını ve 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin. 1 tatlı kaşığı karabiberi ve dilediğiniz kadar pulbiberi de ekleyip karıştırın. en son 1 çay bardağı sıcak suyu tavaya ilave edip 1-2 taşım kaynatın.

4. bu karışımı bulgur ve mercimek karışımına ekleyin. tüm malzemeyi karıştırıp kabın üzerini tekrar kapatın.

5. 5-6 sap yeşil soğanı yıkayıp doğrayın. bir demet maydanozu da aynı şekilde yıkayıp kıyın. bunları bir kenara koyun.

6. derin kaptaki karışımınıza 1,5 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve 10 dakika boyunca yoğurun. yoğurduğunuz köfte harcına kenarda bekleyen yeşillikleri ekleyin. 2-3 dakika daha yoğurun. (köfte harcınız sulu gelirse bir miktar daha ince bulgur ekleyip suyu çekmesini sağlayabilirsiniz) harçtan cevizden az büyük parçalar koparıp avucunuzun içinde şekil verin. (elips veya çiğ köfte şekli olabilir)

7. servis tabağına marul veya roka dizip köfteleri üzerlerine yerleştirin.

Afiyet olsun efenim:)

felinegirl   14 Şubat 2007 16:59        (4 puan)  |    
rapor et



yok böylee bişiii öfff karnım acıktı yawww

nilaylaylaylom   21 Ocak 2007 03:36        (0 puan)  |    
rapor et



bırass lımon userınee offf ne gusell olurdu annem yaparr bı tel acımm ..)))

kahlua   23 Aralık 2006 11:22        (0 puan)  |    
rapor et



içine tarçın ve ceviz koymayı deneyin:)

Hestia   23 Aralık 2006 02:11        (0 puan)  |    
rapor et



oyyy oy dadindan yinmez. suyunu tutturmasi biraz güclestiriyo yapimini,civik bisey elde edebiliyosun ama tecrübe isi.

kabakcekirdegi   13 Aralık 2006 01:27        (0 puan)  |    
rapor et