mmmmmmmmmmmm
evet olmazsa olmaz...
fındık ezmesi yok mu ?
çok severim keyifle de yerim hiç acımam
kumpirin vazgeçilmezii
sadece kahvaltı da mı? ezme olmasının en güzel yanı sürümü ve bişilere karıştırılması rahat. yok ben herşeyi yerim arkadaş tatlı ile tuzlu karıştımıydı beni havalara uçurur hemide derseniz. keke sürünce de güzel olabilir. bide bolca mayonez sıkılmış makarnaya karıştıralabilir, doyurucu olur gibi.
"kahvaltı masasında insanların ağzından çıkan iğrenç çekirdekleri görmek istemiyorum" diyen arkadaşın kendince güzel keşfi.
Şimdi bizde zeytin ezmesini annem yapar..Sonra hazıra konan babam , içine domates rendesi, ezilmiş sarımsak,azıcık kimyon ve yine azıcık zeytinyağı ekleyerek zeytinezmesini kendisinin yaptığını iddia edip kavanozlara doldurduğu ezmeleri her gittiğimizde, onlardan uzak şehirlerde yaşayan bizlere vererek aşçılık duygularını tatmin eder:)) yukarıdaki tarifi hazır aldığınız ezmelerde de kullanmanızı öneririm..beğenmeyen çıkmadı şimdiye kadar..
üstüne bilimum reçel çeşidi sürerek veya incecik kreplerin içine sürüp domates, peynir, maydanoz, reçel vs vs aklınıza gelebilecek her türlü tatlı-tuzlu malzeme ile karıştırarak geçti çocukluğum. marka enderdi tabii ki. annemin yaptığında bile o lezzet yok
krem peynir ve nutellayı çok sevdigim gibi zeytin ezmesini de çok severim ,bakınız hepsinin ortak noktası sürülmek.sanırım bi şeyler sürmeyi de çok seviyorum.
balıkesirden geçerken yolda fabrikasından mutlaka alınacak (bolca, zira en büyük kavanoz 10 gün dayanır) yiyecek.
yarım taze ekmeği ortadan yararsın, bi yüzüne az zeytinyağlı margarin, öbür yüzüne ısırdığında kara kara fışkıracak şekilde bolca zeytin ezmesi, ortaya da taze kaşar bi ton. kedim de bayılır.
zeytinden yapılır,zeytinden daha güzel. sürülüyo falan.pratik.
Simit,zeytin ezmesi,beyaz peynir,domates,kekik...tanrim yemek icin yasiyorum...
Zeytin ezmesi alınacak ve yufkanın üstüne sürülecek ve yufka tercihe göre kesilecek
(artık üçgen mi kesersiniz beşgen mi yada amaçsızca yufkaya dalarmısınız o size kalmış, herseyide ben bilemem sonucda) fırına atılacak biraz gevreyene kadar fırında bırakılacak sonrası muhtesem bir aperatif.
süper lezzet lakin tuzlu, her ekmek arası,üstü,altı,yanı sandviç için süper.